鮭の和風マリネ

鮭の和風マリネ

投稿者: うか

日時: 2008年1月 6日

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鮭の和風マリネ

クリスマスのとき、チーズフォンデュと一緒に作ったのがコチラの鮭の和風マリネ。スーパーで鮭の切り身が安かった&から揚げを作ったっつーことで、ついでに作ってみたんですが、個人的に大ヒット料理になりました♪

塩・コショウで下味をつけて小麦粉を振ってサッと揚げ、それをタレに漬せばハイ完成。

鮭の和風マリネとキリンラガー

ちょいと甘く作りすぎたかなー?みたいな感じはありましたが、タレに入れた酢のお陰で揚げ物だけどサッパリ食べられます^^

鮭だのサーモンだの、なんだかんだで1年中売ってますし、今後もたまーに作ってみようかなと思います^^

【鮭の和風マリネ レシピ】
節約レシピ ― 350日一家4人晩ごはん500円!の79ページに詳しく掲載されています。

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