ビールと肉料理

ビールと肉料理

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もやしと鶏肉の生春巻

先日の3連休。なんとなく作りたい気分(笑)になりまして、嫁に「何食いたい?」とレシピ本を渡して選んでもらったのが「もやしと鶏肉の生春巻」。。。もうね、「生春巻」って聞いて思いましたヨ。「人が作ると思ってまた面倒そうなものを...」と。が、実際に作ってみると...。...。
[2007年11月26日 トラックバック(0)]

豚肉の醤油煮 with 琥珀エビス

ビールって、なんだかんだで肉料理が合いますよね。でも、30歳にもなるとあまりに脂っぽいものだとそれだけでお腹いっぱい...なんてこともしばしば。ここはやはり煮るしかない!ということで、豚ロースブロックを醤油ベースで煮込んでみました。...。
[2007年11月26日 コメント(4) トラックバック(0)]

ハッシュドビーフ&黒ビール

金曜日から日曜日まで、イベント参加のため家族を置いて1人で東京へ行ってきた私。家に帰り「飯でも作ってやっか」とお留守番明けの家族のご機嫌を取ろうとしたところ、娘1号がナイスな発言!...。
[2007年11月19日 トラックバック(0)]

タンドリーチキン

ここしばらくお仕事が忙しかったりしたもんで、めっきり私が台所に立つ回数も減ってしまいました。せっかくこーゆーブログをオープンしたんだしwと思いまして、本日久々にお料理してみました。作ったのはインド料理・タンドリーチキン。...。
[2007年11月 3日 コメント(2) トラックバック(0)]

鶏のから揚げ

ビールと一緒に食べるものの定番ですよね、鶏のから揚げ。居酒屋に行けば必ず頼むもの・No.1の座を奪取して久しいんじゃないかと勝手に思っておりますが、家飲みのおかずとしても最適です。 で、ウチのから揚げ。写真のとおりかなーり茶色が濃くなってまして、おいおい焦がしたんじゃねーか?と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、ウチでは常にこんな色です。...。
[2007年10月31日 トラックバック(0)]

豚肉の冷しゃぶ

今年の夏、我が家で大ヒットしたのが豚肉の冷しゃぶ。しゃぶしゃぶと言えば牛!なんですが、「作るのめんどくせー」とか思ったときにお手軽・低価格でできちゃうのが豚肉の冷しゃぶです。ウチではさっと湯通ししたキャベツと一緒にいただくのが定番になってます。...。
[2007年10月23日 コメント(2) トラックバック(0)]